گلادیاتورها در دنیای باستان مبارزان مخوفی بودند که یا باید می کشتند و یا کشته می شدند. به همین دلیل، در طول زندگی خود به سلامت و شرایط جسمانی خود توجه زیادی می کردند تا بتوانند از نبردهای خونین زنده بیرون بیایند.
شاید تصور کنید که این جنگجویان فقط گوشت می خوردند؛ اما حقیقت این نیست. بسیاری از آنها گیاهخوار
بیشتر ما تصور می کنیم که یک فرد گیاهخوار از نصف لذت های دنیا مثل خوردن شیشلیک، همبرگرهای آبدار، استیک یا حتی قرمه سبزی بی نصیب است. اما اشتباه نکنید. شاید فردی که رژیم گیاهخواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذاهای بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا همه آن ها مطمئن است.
گیاهخواری همان طور که از نامش پیداست، یعنی پرهیز از خوردن گوشت جانوران. گیاهخواری نه تنها نوعی رژیم غذایی، بلکه نوعی سبک زندگی بشمار می رود که این روزها گرایش به طیفهای مختلف آن بیش از پیش گسترش یافته و افراد زیادی به دنبال تغییر رژیم غذایی خود هستند.
اما همین جا لازم است اشاره کنیم که بر خلاف تصور عام، گیاهخواری یک موضوع جدید و نو نیست و در