محققان با بررسی بر روی افراد میانسال و سالمند دریافته اند چنانچه سطح آهن خون و پروتئین بتا آمیلوئید در خون بالا باشد امکان ابتلابه آلزایمر در فرد بیشتر وجود دارد و برعکس هرچه سطح آهن خون کمتر باشد خطر ابتلا به این بیماری کمتر است.
اسفناج، یکی از سبزیهای بسیار پرخاصیت برای بدن است که میتواند نوعی اثر منفی بر مغز گذاشته و