توصیه تغذیهدانان آن است که حتما همراه مواد پروتئینی اعم از حیوانی (انواع گوشت، تخممرغ، لبنیات) و یا گیاهی (حبوبات، غلات، مغز دانهها) لازمست نان یا برنج یا سایر مواد نشاستهای مصرف شود.
در این صورت مواد پروتئینی میتوانند وظایف اصلی خود یعنی تامین رشد، ترمیم بافتها، تولید ترشحات داخلی و واکنشهای حیاتی را به خوبی انجام دهند. در غیر این صورت، یعنی چنانچه مواد پروتئینی را بدون