سوشی یکی از محبوبترین غذاهایی است که هنگام سفر به ژاپن باید آنرا امتحان کنید. جالب است که در اوایل سال ۲۰۱۷، دانشگاه سوشی در ژاپن راهاندازی شد تا کارشناسان، آداب خوردن این غذا را به مسافران بیاموزند.
مدیر این دانشگاه در این رابطه بیان داشته: که دوست دارم به مردم دیگر کشورهای جهان که تصور می
تقریبا همه ما دوست داریم وقتی مسافرت می رویم، بهترین غذاهای مقصد را چشیده و با طعم و مزه های تازه آشنا شویم.
در همین راستا، وب سایت رزرو آنلاین رستوران ها موسوم به OpenTable به دنبال تحلیل گزینش کاربران (شهروندان آمریکائی) متوجه شد که ۶۶ درصد از مردم، مقاصد ویژه ای را انتخاب می کنند. همین