خواص سبـزیجات:متخصصان تغذیه توصیه میکنند روزانه حداقل پنج سهم میوه و سبـزیجات باید در سبد غذایی افراد قرار بگیرد چرا که این مواد غذایی انواع ویتامینها و مواد معدنی ضروری را به بدن میرسانند.
ویتامینهای گروه B موجود در انواع و اقسام سبزیجات برای تولید انرژی، ساخت هورمونها و عملکرد