رستوران راه آهن فریتز یک رستوران خانوادگی در کانزاس سیتی است که به قطار یعنی شکل اصلی حمل و نقل این شهر اختصاص دارد. در این رستوران مشتریان با تلفن روی میزشان غذایشان را سفارش می‌دهند و سفارش آن‌ها روی قطار به میزشان آورده می‌شود. این کار کمی سروصدا دارد و همه هنگام تحویل غذا آن را تماشا می‌کنند. قطارهای برقی در لبه‌های سقف این رستوران حرکت می‌کنند. سوت‌های قطار برای فروش وجود دارد و بچه‌های زیر ۱۲ سال کلاه مهندسی مقوایی به رایگان دریافت می‌کنند.
