![مرغ تایلندی با سس سویا [تماشا کنید]](http://rooziato.com/wp-content/uploads/2016/09/sub-buzz-25762-1474395965-1.jpg "مرغ تایلندی با سس سویا [تماشا کنید]")
با روشی که در ادامه آموزش داده ایم می توانید در عرض کمتر از ۴۰ دقیقه یک شام ساده و خوشمزه با مرغ، قارچ و کلم بروکلی درست کرده و به همراه نودل سرو نمایید. با چفچفک همراه باشید.
مواد لازم
- ۴۵۰ گرم سینه مرغ نگینی خرد شده
- نمک و فلفل سیاه
- ۴۵۰ گرم گلچه های کلم بروکلی
- ۲۲۵ گرم قارچ خرد شده
- ۳ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
برای سس
- ۳ حبه سیر خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
- ۲ قاشق چایخوری روغن کنجد
- یک سوم پیمانه سس سویا (کم نمک)
- یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- یک پیمانه آب مرغ
- یک چهارم پیمانه آرد
طرز تهیه
- در یک تابه بزرگ، یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی را داغ کنید. سپس سینه های مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگشان تغییر کند.
- سپس از تابه بیرون آورده و کنار بگذارید.
- در همان تابه، یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی ریخته و قارچ ها را درونش تفت دهید. پس از نرم شدن قارچ ها، کلم های بروکلی را بیفزایید و پس از دو دقیقه از روی حرارت بردارید.
- دوباره در تابه یک قاشق روغن ریخته و سیر و زنجبیل را درون آن تفت دهید تا طلایی شوند. در آخر بقیه مواد سس را اضافه کنید.
- مرغ و سبزیجات را داخل تابه برگردانید و هم بزنید تا سس به خرد همه آنها برود.
- این غذا را با نودل یا برنج سرو می کنند.