نان تورتیلا یکی از پایه های اصلی آشپزی مکزیکی به شمار می رود. به همین خاطر ما دو مدل مختلف نان تورتیلا را برایتان آموزش داده ایم که با ذرت سیاه و گشنیز درست می شوند. ذرت سیاه بومی کشور مکزیک است اما در برخی از فروشگاه ها می توانید دانه های خشک آن را پیدا کنید.