هیچ ماده ی غذایی ای وجود ندارد که به تنهایی جلوی ابتلا به سرطان را بگیرد. ولی خوردن ترکیبی از مواد غذایی مختلف در این زمینه موثر است. حداقل ۳/۲ وعده های غذایی باید پایه ی گیاهی و حداکثر ۳/۱ آن می تواند پایه ی پروتئین حیوانی داشته باشد. به این نوع وعده ی غذایی اصطلاحا بشقاب آمریکایی می گویند و طبق اعلام مرکز تحقیقات سرطان آمریکا یک ابزار مهم برای پیشگیری از سرطان است . در مورد