تمامی روزهای سال ۲۰۱۶ را اندرو تیلور تنها سیب زمینی می خورد. تنها چند نکته ی احتیاطی در این مورد رعایت می شد: او هم سیب زمینی سفید می خورد و هم سیب زمینی شیرین و گاهی اوقات نیز آن را با شیر سویا، سس گوجه فرنگی، نمک و سبزیجات مخلوط می کرد. همچنین قرص های مکمل ویتامین بی ۱۲ نیز در برنامه ی غذایی او وجود داشت. اما روی هم رفته صبحانه، ناهار و شام او از سیب زمینی تشکیل شده بود.