هویج یک غذای انرژیزاست، چه آن را خام بخورید و یا بپزید خواص زیادی برای سلامتی شما دارد. آیا میدانید که نوشیدن روزانه یک لیوان آب هویج مفیدتر از خوردن ۲ عدد هویج در طول روز است.
آب هویج مواد غذایی و معدنی زیادی دارد مانند منگنز، پتاسیم و دیگر موادی که میتوانند بدن شما را در مقابل بیماریهایی همچون دیابت و سرطان تقویت کنند و دید، سلامت پوست، مو و ناخن را افزایش دهد.
بدون تردید، هویج در میان محبوبترین سبزیجات قرار دارد. این سبزی ریشه ای را معمولا به رنگ نارنجی می بینیم، اما انواع سفید، زرد، و بنفش آن نیز وجود دارند.