در فصل گرما هنوز هم یک نوشیدنی خنک هنگام ظهر می‌چسبد. این نوشیدنی مملو از شیر و شکلات شیری است و بسیار برای بدن مفید است.
- تعداد: ۶ تا ۹ نفر
- زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
- زمان سرد شدن: ۲ تا ۲۴ ساعت
مواد لازم
- ۱ ¼ پیمانه شیر پرچرب
- ۱/۳ پیمانه خامه فرم گرفته
- ¼ پیمانه شکر
- دو قاشق چایخوری وانیل
- ¾ پیمانه آب سیب
- ۲/۳ پیمانه شکلات سفید، آب شده
- قالب یخ
- خامه فرم گرفته (اضافه)
- شکلات سفید به شکل روح
طرز تهیه
۱- در یک کاسه یا پارچ بلند، شیر، شکر، خامه فرم گرفته و وانیل را با هم مخلوط کنید. به قدری هم بزنید تا شکر حل شود. آب سیب و شکلات سفید مایع را اضافه کنید. درب ظرف را ببیندبد و ۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۲- برای سرو، قالب های یخ را داخل لیوان ها بریزید. نصف پیمانه از مایع آماده شده را داخل هر لیوان بریزید و هم بزنید. روی آن خامه فرم گرفته بریزید و در صورت تمایل، یک عدد شکلات سفید به شکل روح روی آن قرار دهید.
نکته: اگر شکلات روح مانند پیدا نکردید، یک ورق کاغذ روغنی را چرب کنید و کنار بگذارید. به اندازه دلخواه شکلات سفید را در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت ۱ دقیقه آب کنید. ۲۰ ثانیه آن را هم بزنید. شکلات را داخل کیسه پلاستیکی بریزید و درب پلاستیک را محکم ببندید. سر کیسه را خیلی کوچک برش دهید و به شکل روح، شکلات مایع را روی کاغذ روغنی بریزید. دو تکه شکلات سیاه کوچک به عنوان چشم برای آن بگذارید و در یخچال بگذارید تا سفت شود.
ارزش غذایی
- کالری: ۲۷۶
- چربی: ۷ گرم
- کلسترول: ۲۵ گرم
- کربوهیدرات: ۲۱ گرم
- قند: ۲۱ گرم
- سدیم: ۲۶ میلی گرم
- کلسیم: ۷۱ میلی گرم