بستنی، یکی از دسرها و خوراکی های محبوب روزهای گرم تابستان است و در میان اقشار مختلف جامعه، طرفداران زیادی نیز دارد. بیشتر بستنـی فروشی های خوب، شمار زیاد مشتری های خود را به تبلیغات دهان به دهان مردم مدیون هستند زیرا اشخاص پس از لذت بردن از طعم یک محصول، آن را به دوستان خود معرفی کرده و این کار موجب شهرت فروشگاه می شود.
با توجه به همین مساله، برخی از بستنـی فروشی ها در سراسر دنیا توانسته اند با ایده های ناب، مبتکرانه و غیرتکراری خود به جلب هر چه بیشتر مشتری ها بپردازند. ما در ادامه ۱۰ نمونه از جالب ترین و خوشمزه ترین بستنی ها را برایتان انتخاب کرده ایم که امیدواریم موردتوجهتان قرار بگیرند.
تاکو بستنـی
بستنـی فروشی Sweet Cup در کالیفرنیا برای جلب مشتری های بیشتر، نوعی بستنـی جدید تولید و عرضه می کند که بسیار زیبا و خوشمزه هستند. این بستنـی ها در شکل تاکو (غذای مکزیکی) و در رنگ های متنوع در اختیار مشتری ها قرار می گیرند.
خیالتان راحت باشد که در تولید این تاکو بستنـی ها از هیچ گونه فلفل یا گوشت چرخ کرده ای استفاده نشده و بستنـی های خوشمزه درون وافل های رنگی به شکل این غذای مکزیکی عرضه می شوند. برای تزئین آن ها نیز از دانه های براق خوراکی، سیروپ شکلات و پاستیل های نواری استفاده می شود.
کاکیگوری
کاکیگوری (Kakigōri) نوعی دسر محبوب و پر طرفدار ژاپنی است که از خرده های یخ که با شربت های مختلف طعم دار شده اند، تهیه می شود. از طعم های این یخ در بهشت می توان به توت فرنگی، آلبالو، لیموترش، چای سبز، انگور، طالبی، هندوانه، آلو و سیروپ بی رنگ اشاره کرد.
برای شیرین کردن این بستنـی روی آن شیرعسلی ریخته می شود.
گل های ژلاتینی
فروشگاه i-Creamy Artisan Gelato یکی از خوشمزه ترین بستنـی ها را در شهر سیدنی عرضه می کند. البته شهرت این بستنـی برای طعمش نیست، بلکه نحوه سرو و ارائه آن برای مشتری ها جذابیت دارد به طوری که در مقابل این بستنـی فروشی همیشه شاهد صف های طولانی خواهد بود.
گل های ژلاتو در نان بستنـی قیفی و به شکل گل های رنگی عرضه می شود که فوق العاده جذاب و دیدنی هستند.
ساندویچ-بستنـی ماکارون
این بستنـی از ترکیب شیرینی فرانسوی ماکارون و بستنـی ساخته شده است. طراحی ظاهری و بافت و طعم این بستنـی ها موجب شهرت جهانی آن ها شده است. هر عدد از آن ها با قیمت ۵ دلار عرضه می شوند.
بستنـی قیفی سیاه
با اینکه بیشتر بستنـی ها همیشه مملو از رنگ های شاد و هوس انگیز هستند، اما بستنـی قیفی موسوم به Goth دقیقا روشی برعکس را دنبال کرده و به رنگ سیاه عرضه می شود. سیاه بودن نان بستنـی و خود آن موجب شده تا مشتری ها برای خرید و تست کردن طعم آن اشتیاق فراوانی داشته باشند.
فروشگاهی که این بستنـی را عرضه می کند در زمستان سال گذشته گشایش یافته و تاکنون مشتری های بسیاری را به خود جلب کرده است.
طعم اصلی بستنـی Goth را عموما بادام و زغال تشکیل داده اند زیرا نان مشکی رنگ آن از زغال فعال تهیه می شود. برای تزئین این بستنـی از بیکسوئیت های کرم دار شکلاتی و پودر نارگیل استفاده می شود.
بستنـی بوریتو
بستنـی به شکل بوریتو را فروشگاهی به نام Sugar Sugar در اونتاریو عرضه می کند. این دسر حاوی سه اسکوپ بستنـی رنگین کمانی با دانه های رنگی است که درون لایه ای از پشمک گنجانده شده و طعم و شکلی فوق العاده جذاب دارد.
بستنـی کهکشانی
بستنـی کهکشانی را یک کاربر اینستاگرام با شناسه کاربری Li-Chi Pan در فضای مجازی مد کرده و باعث شد تا تولیدکننده های بستنـی از ایده وی کپی برداری کرده و چنین بستنـی هایی را به منوهای خود اضافه کنند.
بستنـی اسپاگتی
این بستنی که دقیقا شبیه پاستا با سس گوجه فرنگی است از نودل های شیرین تهیه می شود. مخترع این بستنی یک آشپز آلمانی است. البته این بستنی فقط به رنگ زرد با سس قرمز عرضه نمی شود. گزینه های دیگری همانند نودل های سفید وانیلی با سس براونی و آجیل نیز وجود دارد و مشتری ها می توانند گزینه های دلخواه خود را انتخاب نمایند.
بستنی ای که در تاریکی می درخشد
چارلی فرانسیس از کمپانی بستنی سازی I’m Delicious نوعی بستنی ویژه ی هالووین را طراحی و عرضه می کند. این بستنی در فضاهای تاریک همانند کرم شبتاب می درخشد. برای این منظور، از پروتئین های فعال کلسیم استفاده شده که در اثر لیس زدن فرد به آن، از خود نور ساطع می کنند.
این بستنی به هیچ عنوان ارزان نیست و برای هر عدد باید ۲۰۰ دلار پرداخت کنید.
بستنی «پرمیوم» که اصلا آب نمی شود
یکی از معضلات بستنی خوردن این است که در روزهای گرم تابستان به سرعت آب شده و نمی توان به درستی از طعم و مزه آن لذت برد. اگر دوست دارید در فراغ بال از خوردن بستنی لذت ببرید بهتر است پرمیوم را امتحان کنید.
کمپانی بستنی سازی Gastronaut نوعی بستنی از مواد طبیعی و ارگانیک و بدون استفاده از افزودنی های مصنوعی تولید کرده که خیلی دیر آب می شود و شما می توانید در آرامش از مزه دسر مورد علاقه تان لذت ببرید.
جاب است بدانید که پس از گاز زدن به این بستنی، مواد آن با بزاق ترکیب شده و درون دهان نرم و لطیف می شود.