پیاز، در همه خانه ها وجود دارد و همه به خوبی با طعم و مزه آن آشنا هستند. جالب است بدانید که خاستگاه اصلی این سبزی را به ایران و افغانستان نسبت می دهند.
پیـاز خواص درمانی بی نظیری دارد و خوشبختانه به طور مداوم در آشپزی های روزانه مردم در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. حتما موقع پوست کندن یا خرد کردن این سبزی با سوزش و آبریزش چشم های خود مواجه