دارچین نوعی ادویه مقوی است که بهخاطر تاثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژهای در طب سنتی داشته است. امروزه نیز با کشف خواص درمانی گسترده آن در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار میگیرد.بر اساس تحقیقات بین ۲۶ دارویی که منشا گیاهی دارند، دارچین بالاترین رتبه را در جلوگیری از اکسید شدن سلولهای بدن داراست.بو،مزه و رنگ بینظیر دارچین، بهخاطر بخش روغنی درختی است که