حیوانات حلال گوشت ضوابط و معیارهای مشخصی دارند که گاهی بی اطلاعی از این موضوع موجب می‌شود مشتریانی که در پی مزه‌ها و غذاهای متفاوت هستند غذاهایی را که از نظر شرع اسلام حرام است مصرف کنند.
آیت الله دکتر مهدی هادوی تهرانی مجتهد علوم حوزوی و رئیس مؤسسه رواق حکمت در گفت و گو با مهر تأکید کرد: تنها راه مقابله با فروش لابستر اطلاع رسانی و مقابله قانونی است. مراجع قانونی باید مانع فروش گوشت حرام در شوند.
آیت الله هادوی تهرانی با اشاره به پرورش حیوانات حرام گوشت دیگری چون قورباغه و خرگوش آنغوره گفت: برخی علما از جمله خود من برای مثال با پرورش و فروش گوشت قورباغه و خرگوش آنغوره و فروش آن به غیرمسلمانان مخالف نیستم اما خوردن گوشت آن برای مسلمان حرام است.
وی یادآور شد: مسئله حرمت خوردن گوشت خرچنگ مسئله اختلافی نیست که یکی از علما آن را جایز بداند و دیگری حرام.
در بخش استفتائات پایگاه اینترنتی آیت الله مکارم شیرازی در پاسخ به اینکه آیا خوردن گوشت خرچنگ حلال است این گوشت حرام توصیف شده است.
آیت الله هادوی تهرانی هم در سایت استفتائات خود تأکید کرده است: در تعابیر فقها معیاری برای حلیت گوشت آبزیان بیان شده است. آنها فرموده اند: آنچه از روایات بدست می آید این است که گوشت حیوانات دریایی خورده نمی شود یعنی خوردن آن حرام است مگر آن نوع از ماهی که پولک (فلس) داشته باشد و خرچنگ از چنین ویژگی برخوردار نیست.
علاوه بر اینکه برای حرمت گوشت خرچنگ دلیل خاصی هم در روایات وجود دارد. امام موسی بن جعفر (ع) می فرمایند: خوردن جرّی (نوعی ماهی) و لاک پشت و خرچنگ حرام است.
آیت الله مجتبی تهرانی نیز در بخش مرتبط با استفتائات خود در پاسخ به خوردن گوشت خرچنگ پاسخ داده اند که حرام است.