مطالعات جدید نشان داده که این که چطور سیب زمینی هایتان را بخورید بر سلامتی بدن شما تاثیر خواهد گذاشت. بر اساس این مطالعات افرادی که در طول هفته دو بار و یا بیشتر از سیب زمینی
هدف رژیم غذایی دش پایین آوردن فشار خون و جلوگیری از بالا رفتن آن ادعای طرفداران رژیم دش داشتن یک الگوی سالم غذایی یک نکته ی بسیار مهم در پایین آوردن فشار خون است.در ضمن باعث کاهش وزن هم می شود.
تئوری رژیم غذایی دش مصرف یکسری مواد مغذی مثل پتاسیم –کلسیم-پروتئین-فیبر برای پایین آوردن