روغن معطر چیست ؟ :روغنهای معطر ترکیبات استخراج شده از گیاهان است. این روغن ها از عطر، بوی و طعم گیاه گرفته می شود و همچنین” اسانس” نامیده می شود. ترکیبات معطر منحصر به فرد برای هر اسانس جوهر مشخصه آن است. روغن های معطر از طریق تقطیر (از طریق بخار و یا آب) و یا روش های مکانیکی، مانند پرس سرد به دست آمده است.
چگونه روغن معطر را انتخاب کنیم؟
خواص روغن گیاهی کانولا :روغن گیاهی کانولا که مصرفکنندگان آن را به دلیل خصوصیات مفید تغذیهای میشناسند، حاوی کمترین مقدار اسیدهای چرب اشباع است و این در مقایسه با سایر روغنهای گیاهی است.
همان طور که میدانیم؛ اسیدهای چرب اشباع که به خصوص در ترکیب چربیهای جامد وجود دارند، عامل